O milho é uma cultura de grãos que o homem conhece há muito tempo. O milho é consumido na forma natural ou enlatada. Pão e pastelaria são feitos de farinha de milho. Bagaço ou xarope são adicionados a temperos, molhos, doces. E podemos dizer com segurança que cada pessoa consome milho quase que diariamente. Mas é tão inofensivo quanto comumente se acredita?
Em primeiro lugar, é preciso dizer que essa cultura foi uma das primeiras a sofrer modificações genéticas. Portanto, não vale mais a pena declarar com segurança a segurança de seu uso. Hoje, quase 90% de todo o milho é modificado.
Os grãos de milho são muito irritantes para os intestinos e suas membranas mucosas. O corpo humano percebe o milho como glúten, que é uma proteína prejudicial do trigo que causa várias inflamações.
A composição do milho contém fibra de celulose, que normalmente não pode ser digerida no intestino. Apenas uma pequena dose dos nutrientes deste produto pode ser absorvida. Proteínas especiais chamadas lectinas, extremamente abundantes no milho, também não são percebidas pelo corpo humano como algo útil e não são realmente digeridas, sendo rejeitadas em maior grau.
O milho contém uma grande quantidade de pesticidas. Para proteger a planta das pragas que gostam muito do milho, ela é tratada com uma variedade de substâncias tóxicas que não desaparecem completamente nem mesmo no produto acabado processado. Uma vez no corpo humano, essas substâncias podem não só causar intoxicações, mas também provocar o desenvolvimento de várias condições dolorosas e, geralmente, piorar o estado de saúde.
O milho não é categoricamente recomendado para pessoas com aumento da coagulação sanguínea, uma predisposição a coágulos sanguíneos ou úlcera péptica.
Deve ser lembrado que este cereal é capaz de causar uma forte reação alérgica. Portanto, é melhor que as pessoas que sofrem dessa doença parem de usá-lo.
Pense bem antes de dar milho às crianças. Devido à má digestão, seu uso pode causar dor e distensão abdominal, bem como aumento da produção de gases.
