No verão, todos fazem os preparativos para o inverno: salgam tomates, pepinos, cozinham compotas e geléias. Aliás, a geléia pode ser feita não só de frutas. Acontece que as abobrinhas também são adequadas para esse negócio.
É necessário
- - abobrinha - 1 kg;
- - limão - 2 peças;
- - açúcar - 1 kg.
Instruções
Passo 1
Com as abobrinhas, faça o seguinte: enxágue bem, descasque e corte em pedacinhos. Se você usar abobrinhas grandes para fazer geleia, será necessário remover as sementes delas. Com os limões, você precisa fazer o mesmo, ou seja, enxaguar e picar.
Passo 2
Combine os limões fatiados e as abobrinhas em uma tigela grande e cubra com açúcar. Essa mistura deve ficar neste estado por pelo menos uma hora.
etapa 3
Passado o tempo, coloque a mistura de abobrinha e limão em fogo médio e deixe ferver. Após a fervura, deixe a massa esfriar, depois faça novamente o mesmo, ou seja, leve para ferver. Isso deve ser feito 3 vezes. Resta apenas embalar o prato em latas e fechá-lo bem. A geléia de abobrinha está pronta! Como você pode ver, é muito simples de fazer e o sabor é simplesmente maravilhoso.
