A salada de batata não é apenas uma salada com batata, é um lanche muito gratificante no qual este vegetal desempenha um papel importante. Normalmente, para essas saladas, as batatas são pré-cozidas em seus uniformes. A salada de batata com espadilha e azeitona é preparada em camadas, acaba sendo farta, muito saborosa e, graças ao design, fica linda mesmo em uma mesa festiva.
É necessário
- - 1 tubérculo de batata;
- - 10 azeitonas;
- - 1 pepino em conserva;
- - meia lata de espadilha em óleo;
- - azeite;
- - Salada de folhas verdes;
- - gergelim.
Instruções
Passo 1
Ferva as batatas com a casca, deixe esfriar, descasque, passe no ralador grosso. Sal um pouco.
Passo 2
Escorra o óleo da espadilha e pique o peixe com um garfo. Corte o pepino em conserva em tiras.
etapa 3
Coloque um prato redondo sem fundo sobre um prato raso.
Passo 4
Comece a preparar a salada em camadas. Primeiro, um terço de batatas raladas, espadilhas por cima, depois batatas e pepino novamente.
Etapa 5
Finalize com uma camada de batatas e azeitonas picadas.
Etapa 6
Retire o molde com cuidado, tomando cuidado para não danificar a salada. Enfeite com folhas de alface, espadilha de peixe inteiro por cima. Polvilhe com sementes de gergelim torradas.
