Bolo delicado com sabor de limão aromático é uma ótima iguaria para o chá. Para coletar o bolo, você precisa assar um pão-de-ló bem arejado e fazer um creme com um leve azedume.
É necessário
- - 2, 5 limões;
- - 2 xícaras de farinha;
- - 2 ovos;
- - 0,5 xícara de açúcar granulado;
- - 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - óleo vegetal;
- - 200 g de manteiga;
- - 1 lata de óleo condensado;
- - 1 copo de nozes picadas;
- - chantilly.
Instruções
Passo 1
Corte metade do limão em rodelas finas. Retire as raspas do resto e pique. Esprema o suco dos limões descascados.
Passo 2
Bata as claras em uma espuma forte e misture-as à massa, na consistência deve ficar como creme de leite grosso. Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo vegetal e polvilhada com farinha. Asse o biscoito por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 ° C.
etapa 3
Bata a manteiga amolecida até ficar fofa. Continuando a bater, adicione aos poucos o leite condensado, o suco de limão e as raspas restantes.
Passo 4
Divida o biscoito pronto em 2-3 bolos e cubra-os com creme de limão. Cubra a parte superior e as laterais do bolo com chantilly. Decore o bolo com rodelas de limão e nozes.
