Você decidiu assar uma iguaria saborosa, mas leve? Em seguida, faça um biscoito muito delicado chamado lírios de Calla. Tem uma cozedura rápida e também um sabor excelente.
É necessário
- - açúcar - 1 copo;
- - farinha de trigo - 1 copo;
- - ovos - 4 pcs;
- - vanilina - 1 saqueta;
- - margarina - 20 g.
- Creme:
- - leite - 1 copo;
- - açúcar - 0,5 xícara;
- - gemas - 2 pcs;
- - farinha - 1 colher de sopa;
- - açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
- - manteiga - 200 g.
Instruções
Passo 1
Depois de quebrar os ovos de galinha em uma xícara grande, adicione açúcar granulado e vanilina a eles. Mexa bem a mistura, mas não bata. Despeje a farinha ali. Mexa a massa até obter uma consistência homogênea - não deve haver um único caroço na massa.
Passo 2
Coloque a assadeira no forno incluso, aqueça até bem quente e pincele com margarina. Em seguida, usando uma colher de chá, distribua 5 círculos, de modo que haja uma distância grande o suficiente entre eles. Dessa forma, leve ao forno essa massa a uma temperatura de 200 graus por 5 minutos - as bordas dos futuros biscoitos devem ficar avermelhadas.
etapa 3
Depois de decorrido o tempo, levante suavemente os círculos cozidos um a um com uma espátula e rapidamente forme uma flor de cada um. Faça este procedimento muito rapidamente, caso contrário o biscoito não se enrolará, apenas se transformará em migalhas. Faça isso pelo resto do teste.
Passo 4
Misture as gemas com o açúcar granulado, o açúcar de baunilha e a farinha e triture bem. Despeje o leite em uma panela, leve para ferver e deixe esfriar. Adicione a mistura de gemas, mexendo continuamente. Leve a massa resultante para cozinhar por 5-6 minutos, ou seja, até engrossar. Adicione a manteiga derretida ao creme resultante. Bata até ficar cremoso.
Etapa 5
Preencha os círculos cozidos enrolados com o creme acabado. Os cookies Calla estão prontos!
