Os pinhões são ricos em vitaminas, ácidos graxos poliinsaturados, aminoácidos, minerais e oligoelementos. Eles também se distinguem pela composição qualitativa de proteínas, gorduras e carboidratos. Comer pinhão é bom para todas as idades. As nozes podem ser consumidas de várias maneiras, como fritas.
Instruções
Passo 1
Antes de começar a fritar os pinhões, eles devem ser bem enxaguados e descascados. O método mais adequado para descascar as nozes da casca é manualmente, usando um pequeno martelo de madeira. Recomenda-se também molhar os pinhões em água morna para facilitar a limpeza. Se você comprou nozes descascadas, pode ir direto para a ação.
Passo 2
Em fogo médio, pré-aqueça a frigideira sem adicionar óleo de girassol. O uso de óleo, neste caso, será supérfluo, uma vez que já está contido em quantidade suficiente nos grãos dos pinhões. O óleo de noz de cedro é muitas vezes superior ao azeite em termos de teor de vitamina E, é um excelente antioxidante e melhora a imunidade. Vale lembrar que a falta de vitamina E leva a distúrbios metabólicos, o que por sua vez contribui para o surgimento de uma variedade de doenças.
etapa 3
Organize as nozes em uma camada. Durante a fritura, os pinhões devem ser mexidos periodicamente, para isso recomenda-se o uso de uma espátula de madeira (colher). Não coloque muitas nozes na panela, é melhor dividir o processo em várias abordagens.
Passo 4
Como os pinhões são ricos em gordura, eles levam apenas alguns minutos para fritar.
Etapa 5
Em nenhum caso tire os olhos dos pinhões, caso contrário corre o risco de obter pequenas brasas em vez de uma guloseima saudável e saborosa.
Etapa 6
Se desejar, você pode adicionar sal ou açúcar, quaisquer temperos às nozes. Qualquer improvisação culinária é aceitável, desde que o resultado seja do seu agrado.
Etapa 7
As nozes torradas resultantes podem ser adicionadas a vários pratos, darão um sabor e aroma incomuns. Pinhões são ótimos para saciar a fome. A ingestão diária de pinhões é de 20-45 gramas.
