O iogurte é um alimento muito saudável. Há uma grande seleção nas lojas, mas o iogurte realmente saudável não é o mais barato. Muitas pessoas se propõem a fazer iogurte em casa, mas são impedidas pela necessidade de comprar fabricantes de iogurte, culturas iniciais, etc. Mas existe uma maneira realmente simples de se fornecer um leite fermentado saboroso e saudável.
É necessário
- - iogurte ao vivo;
- - leite;
- - frigideira;
- - Jarras de vidro.
Instruções
Passo 1
Compre um recipiente (frasco) de iogurte ao vivo na loja. Mesmo um pacote pequeno é suficiente, o mais importante - sem nenhum enchimento. Além disso, tome 1 ou 2 litros de leite.
Passo 2
Despeje o leite em uma panela. Leve o leite para ferver, mexendo ocasionalmente. Assim que ferver, desligue o fogão e deixe o leite esfriar até a temperatura ambiente.
etapa 3
Lave os frascos de vidro e esterilize com vapor. Depois que o leite esfriar até a temperatura ambiente, adicione o iogurte comprado e mexa. Assim que o iogurte se dissolver no leite, despeje tudo em potes, feche as tampas e deixe durante a noite em temperatura ambiente.
Passo 4
De manhã, o iogurte está pronto. Isso é evidente pela consistência. Adicione compota, compota ou apenas bagas e aprecie o sabor. Colocamos o resto na geladeira, já que temos iogurte ao vivo.
