De repente, vieram convidados e não há bolo para o chá? Donuts rápidos são rápidos porque não demoram muito para fritar e têm todos os ingredientes ao seu alcance.
É necessário
- Para o teste:
- - 1 ovo;
- - 500 ml de leite;
- - 125 g de manteiga ou margarina;
- - 2 colheres de sopa. + 1 colher de chá Sahara;
- - 1, 5 colher de chá sal;
- - 11 g de fermento seco;
- - 0, 5 colheres de sopa. água morna;
- - farinha - tanto que a massa não fica bem firme, mas também não gruda nas mãos;
- - 1 saco de vanilina.
- Para o creme:
- - 1-3 colheres de sopa. cacau;
- - 3-5 colheres de sopa. leite.
Instruções
Passo 1
Misture o leite com água e leve ao fogo, mas não precisa levar para ferver.
Passo 2
Adicione açúcar e fermento. Misture tudo e deixe a massa fermentar por 15 minutos.
etapa 3
Após 15 minutos, acrescente o ovo, a manteiga, o sal e a vanilina derretida no micro-ondas. Bata tudo e acrescente a farinha.
Passo 4
Adicione a farinha aos poucos e em copos. Depois que for difícil mexer a massa com uma colher e você puder segurá-la com as mãos, retire a massa da tigela / assadeira e sove, adicionando farinha constantemente. A massa não deve ser muito macia, mas também não deve ser martelada - média.
Etapa 5
Cubra a massa com uma toalha e deixe levedar por 1-1,5 horas, até que dobre de tamanho.
Etapa 6
Abra a massa resultante numa camada de 1 cm e faça círculos com uma caneca grande. Recorte o meio de cada círculo com um copo.
Etapa 7
Despeje o óleo vegetal de 1 cm de espessura em uma frigideira e aqueça bem.
Etapa 8
Frite os donuts dos dois lados até dourar ou dourar.
Etapa 9
Coloque os donuts prontos em um prato fundo.
Etapa 10
Fazendo um creme. Misture o cacau com o leite e mergulhe os donuts na mistura resultante (líquido ou espesso) em ambos os lados, polvilhe cada donut com açúcar de baunilha ou açúcar normal de um lado.
