Este delicado bolo de mel deve o seu nome a um creme com 40 nozes. São eles que conferem à sobremesa um sabor inesquecível e fazem dela uma verdadeira pequena obra-prima.
Fazer bolos não tem dificuldade, basta experimentá-los, e você terá um prazer estético e gastronômico com o processo e o resultado. A receita de um bolo de mel simples "40 nozes" irá ajudá-lo com isso, e a sobremesa em si será uma decoração maravilhosa para qualquer feriado.
Ingredientes para fazer um bolo
Para o teste:
- 4 copos de farinha;
- 1 xícara de açúcar;
- 125 gramas de manteiga;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 2 ovos;
- uma colher de chá de canela;
- uma colher de chá de bicarbonato de sódio.
Para o creme:
- 2 copos de creme de leite;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 copo de nozes.
Bolo "40 nozes": bolos
Derreta a manteiga em banho-maria, acrescente o açúcar aos poucos, depois que o açúcar estiver completamente dissolvido, acrescente o mel.
O mel é a iguaria mais antiga e valiosa do planeta. E agora o mel é o único produto doce amplamente disponível que não requer processamento adicional.
Em seguida, mexendo sempre, aqueça a massa. É muito importante não parar de mexer até que uma consistência uniforme seja formada. Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio e mexa rapidamente. A massa aumentará de volume e ficará branca, mudando de cor. Retire rapidamente a massa do banho-maria e leve à geladeira.
Prepare um recipiente separado, quebre dois ovos nele e misture à massa. Adicione canela para um sabor picante e sutil.
Canela quente ajuda a manter o sistema imunológico, aquecendo por dentro, mas como a canela aromática ainda contribui para a perda de peso, os benefícios dessa especiaria para um corpo esguio são conhecidos há muito tempo.
Despeje a farinha na massa em porções para que fique viscosa. Depois de obter a consistência desejada, divida a massa acabada em oito partes iguais. Pegue um molde e unte com óleo. É necessário distribuir a massa para obter uma crosta fina. Asse gradualmente todas as partes do futuro bolo a 180 ° C. Os bolos acabados devem ser empilhados uns sobre os outros e cortados nas bordas.
Bolo "40 nozes": creme
Para preparar o creme, bata o creme de leite com o açúcar até engrossar. Então você precisa adicionar nozes picadas e misturar tudo bem.
Se você torrar levemente as nozes no forno, elas adquirirão um sabor pronunciado e um aroma sofisticado. As nozes torradas são usadas três dias após o tratamento térmico, então adquirem um sabor rançoso.
Cubra os bolos com creme, não deve se arrepender, não se esqueça das bordas, decore com nozes picadas por cima, coloque o bolo na geladeira durante a noite para que fique bem ensopado.
