Cozinhar Um Bolo De Nozes De Café

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Cozinhar Um Bolo De Nozes De Café
Cozinhar Um Bolo De Nozes De Café

Vídeo: Cozinhar Um Bolo De Nozes De Café

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Vídeo: BOLO DE NOZES E CAFÉ - Receita de bolo de nozes e café (Episódio #204) 2024, Marcha
Anonim

O queque de acordo com esta receita sempre acaba sendo suculento e saboroso. Se você remover as nozes e o café e adicionar o extrato de baunilha, terá a base para qualquer cupcake. Você pode experimentar, como adicionar limão e coco à massa.

Cozinhar um bolo de nozes de café
Cozinhar um bolo de nozes de café

É necessário

  • Para cupcakes:
  • - 175 g de farinha;
  • - 175 g de açúcar;
  • - 175 g de manteiga;
  • - 3 ovos;
  • - 1 colher de chá de fermento em pó;
  • - uma pitada de sal.
  • Para o aditivo de café:
  • - 6 colheres de sopa colheres de água;
  • - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de café instantâneo.
  • Para esmalte:
  • - 70 g de chocolate preto;
  • - 1 Colher de Sopa. uma colher de creme.
  • Para um suplemento de nozes:
  • - 30 g de amêndoas;
  • - 20 g de castanha de caju.

Instruções

Passo 1

Retire a manteiga da geladeira meia hora antes de cozinhar para amolecê-la. Bata com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos à manteiga, o fermento em pó, amasse até ficar homogêneo.

Passo 2

Despeje 6 colheres de sopa de água quente sobre 2 colheres de café instantâneo, mexa.

etapa 3

Pique as nozes. Adicione-os à massa de ovo amanteigada. Despeje 4 colheres de café ali, misture até formar uma massa homogênea. Despeje a farinha em pequenas porções, misture bem.

Passo 4

Despeje a massa pronta em uma assadeira de 18 centímetros de diâmetro. Leve ao forno por 30-35 minutos. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Você pode verificar se o bolo está pronto com um palito - ele deve sair seco do centro. Esfrie o bolo acabado, retire da forma e transfira para uma travessa.

Etapa 5

Quebre o chocolate amargo em pedaços e derreta-o em uma panela em banho-maria. Adicione 10-20% de creme de leite e despeje o restante do café. Mexa, cozinhe por 1-2 minutos. A cereja do bolo está pronta.

Etapa 6

Não espere que a cobertura esfrie, mas despeje-a sobre o café acabado e o bolo de nozes imediatamente. Você pode decorar a parte superior do cozimento com qualquer coisa, por exemplo, granulados de confeitaria, que podem ser dos mais variados.

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