Apesar da aparente complexidade, rosas de maçã e massa folhada são fáceis de preparar, mas acabam sendo tão deliciosas que você vai lamber os dedos. Experimente, você não vai se arrepender!
É necessário
- Massa folhada - 0,5 kg;
- Maçãs com polpa densa - 3-4 unid.;
- Geléia de frutas vermelhas ou mel - 3 colheres de sopa colheres;
- Água morna - 1, 5 - 2 colheres de sopa;
- Limão - 0,5 unid.;
- Farinha - um punhado;
- Canela - a gosto;
- Açúcar em pó.
Instruções
Passo 1
Retire a massa da embalagem e coloque sobre uma mesa enfarinhada. Deixe descongelar por 15-20 minutos.
Passo 2
Descasque as maçãs com uma faca afiada, corte-as ao meio e retire do centro. Corte em meias argolas muito finas - até 1,5-2 mm de espessura.
etapa 3
Despeje toda a água em um copo e acrescente o suco espremido de meio limão. Misturar. Mergulhe as maçãs na calda resultante. Isso os ajudará a adquirir uma acidez agradável e a não escurecer no futuro.
Passo 4
Coloque um prato de maçãs no microondas por 4 minutos para amolecer. Assim que os frutos começarem a dobrar facilmente em suas mãos sem quebrar, eles devem ser retirados.
Etapa 5
Em seguida, você precisa drenar o líquido por uma peneira e deixar as maçãs esfriarem. Em seguida, seque-os um pouco com uma toalha de algodão ou guardanapos de papel.
Etapa 6
Coloque a geléia em uma xícara, adicione 1 colher de sopa. colher de água, misture até ficar homogêneo.
Etapa 7
Abra a massa em uma camada fina e corte em 12 tiras. Unte o meio de cada tira com um pouco de geleia. Coloque algumas fatias de maçã por cima e polvilhe com canela.
Etapa 8
Dobre um bolo achatado ao meio e depois enrole. Umedeça bem a ponta com água e fixe para que a roseta não se desenrole durante o cozimento. Faça o mesmo com o resto dos bolos.
Etapa 9
Com cuidado, transfira as rosas para moldes de silicone e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Após 30 minutos, cubra-os com papel alumínio e passe-os da prateleira do meio do forno para a de baixo. Asse por mais 15 minutos.
Etapa 10
Retire, polvilhe com açúcar de confeiteiro, deixe esfriar um pouco e coma. Bom apetite!
