Massa folhada, maçãs, compotas - estes são os ingredientes de que necessita para uma sobremesa incrivelmente bonita em forma de rosas. Maçãs na massa parecem uma obra-prima da culinária, mas mesmo uma dona de casa novata pode cozinhá-las!
Massa folhada de rosas: ingredientes para 6 peças
- 1 embalagem de massa folhada;
- 2 maçãs de tamanho médio;
- suco de meio limão;
- uma colher de sopa de farinha;
- 3 colheres de sopa de geléia de damasco ou pêssego;
- canela (opcional);
- açúcar de confeiteiro para decoração.
Sobremesa em forma de rosas: o processo de preparação
Pré-aqueça o forno a 190C. Despeje um pouco de água em um prato para forno de micro-ondas e esprema o suco de meio limão. Corte as maçãs ao meio, retire o caroço e o mais fino possível. Imediatamente transferimos para uma tigela de água com limão para que as maçãs não oxidem e não mudem de cor.
Colocamos a tigela de maçãs no microondas por cerca de 3 minutos na potência máxima. As fatias devem amolecer um pouco para que seja mais conveniente trabalhar com elas, mas ao mesmo tempo não virar mingau.
Em uma tigela, misture a geléia com duas colheres de sopa de água, leve ao microondas por 1 minuto. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha, abra a massa e corte-a em 6 tiras iguais. Unte cada tira de massa com geléia e polvilhe com canela em pó, se desejar.
Cubra com as fatias de maçã, cubra com a massa e dobre com muito cuidado para fazer uma rosa.
A maneira mais conveniente de assar a sobremesa é em uma forma de muffin. A forma deve ficar no meio do forno por 30 minutos, depois deve ser movida para baixo por mais 10-15 minutos para a massa assar.
Decore a sobremesa pronta com açúcar de confeiteiro. A obra-prima da culinária está pronta!
