É necessário tratar o Macaco de Fogo com doces. Portanto, todos os convidados para o Ano Novo e Natal devem ser presenteados com um delicioso e brilhante pão de gengibre.
É necessário
- - 3 copos de farinha;
- - 1/4 copo de água;
- - 3 colheres de sopa de açúcar;
- - 100 g de açúcar de confeiteiro;
- - 3 colheres de sopa de mel;
- - 3 ovos;
- - 50 g de manteiga;
- - 0,5 colheres de chá de bicarbonato de sódio;
- 1/4 colher de chá de gengibre seco
- - 1/4 colher de chá de suco de limão;
- - corante alimentar (opcional);
- - mástique (para decoração).
Instruções
Passo 1
Prepare o estêncil de macaco. Desenhe a silhueta de um macaco em um pedaço de papel com um lápis e, em seguida, corte ao longo do contorno.
Passo 2
Faça massa de pão de gengibre. Coloque a manteiga amolecida, o mel em uma panela e derreta até ficar líquido em fogo baixo.
etapa 3
Despeje o açúcar na mistura de mel e óleo e, mexendo ocasionalmente, deixe dissolver completamente. Adicione a farinha em porções à massa ligeiramente resfriada, depois o gengibre em pó e misture bem.
Passo 4
Após o resfriamento, adicione um ovo à massa, acrescente o bicarbonato de sódio. Sove bem a massa com as mãos. Forme uma bola com a massa acabada.
Etapa 5
Em seguida, estenda a massa com um rolo de massa em uma camada de 0,5-1 cm de espessura e coloque um estêncil de papel de um macaco por cima.
Etapa 6
Trace cuidadosamente a ponta da faca ao longo do contorno da figura. Leve o pão de gengibre ao forno, pré-aquecido a 180 ° C, por 25 minutos.
Etapa 7
Prepare a cobertura para a decoração. Misture uma clara de ovo com o açúcar de confeiteiro, adicione algumas gotas de suco de limão, bata bem na batedeira.
Etapa 8
Divida a cobertura em porções e adicione corante alimentar para adicionar as cores desejadas. Divida as porções vitrificadas em sacos de confeitaria descartáveis separados.
Etapa 9
Desenhe um "focinho", "pernas" para o macaco, descreva "pele". Decore os produtos assados com a aroeira de sua preferência.
