É simplesmente impossível passar por um pão de gengibre apetitoso e perfumado. Beneficia de mel e do sabor das suas nozes favoritas. E o mais importante, é fácil de cozinhar e você pode fazer isso com seus filhos. Foi pão de mel com mel a primeira receita que minha avó me ensinou e eu ensinei meus filhos.
É necessário
- - farinha de trigo - 2 xícaras;
- - açúcar branco ou mascavo - meio copo;
- - mel de tília - 150 gramas;
- - ovo de galinha - 1 peça;
- - nozes favoritas - 50 gramas;
- - fermento para confeitaria - meio saco;
- - cravo e canela em pó - opcional.
Instruções
Passo 1
Pegue uma tigela funda e delicadamente quebre o ovo nela. Adicione o açúcar, moa. Combine com cravo, canela, fermento em pó, farinha e sove a massa bem sem grumos. Você pode usar diferentes aparelhos de cozinha, mas os melhores resultados serão obtidos se você trabalhar com as mãos corretamente.
Passo 2
Para dar ao pão de gengibre uma cor escura mais bonita, é necessário fazer um queimado. Derreta algumas colheres de chá de açúcar branco em uma frigideira em fogo baixo até dourar. Dilua com duas colheres de sopa de água e leve para ferver. Combine com mel e acrescente à massa. Se não houver tempo ou vontade de cozinhar queimado, você pode simplesmente usar açúcar mascavo.
etapa 3
Em seguida, pré-aqueça o forno a 170 graus. Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe com farinha e coloque a massa sobre ela, dando o formato de um bolo redondo. Polvilhe a massa por cima com suas nozes favoritas picadas ou inteiras. E asse até dourar por cerca de 20 minutos. A prontidão pode ser determinada perfurando o pão de gengibre com uma vara de madeira fina. Se não sobrar massa, o pão de gengibre está pronto.
