Pão de manteiga feito na hora é tão saboroso que é difícil se controlar e não sentir o gosto enquanto esfria. Não é difícil assá-lo, e o resultado fará as delícias de todos, sem exceção. O pão de manteiga será leve, macio e com uma crosta fina e crocante. Vamos dar uma olhada mais de perto nas complexidades e nos truques de sua preparação.
É necessário
- sal - 1 colher de chá;
- açúcar - 4 colheres de chá;
- fermento - 30 g;
- manteiga - 55 g;
- leite - 270 ml;
- farinha - 500 g.
Instruções
Passo 1
Para fazer pão de manteiga, dissolva o sal, o açúcar e o fermento no leite morno. Adicione a manteiga amolecida e a farinha peneirada. Em seguida, sove bem a massa.
Passo 2
Coloque sobre uma mesa enfarinhada e sove a massa. Se estiver pegajoso, acrescente farinha. A massa deve sair facilmente de suas mãos.
etapa 3
Unte uma panela ou tigela grande com manteiga, coloque a massa e mantenha em local aquecido por uma hora. A massa dobrará de tamanho.
Passo 4
Após o tempo previsto, sove a massa levemente para dar forma. Pincele todos os lados com manteiga e coloque em uma assadeira ou assadeira. Deixe repousar por 20 minutos. O pão rico estará pronto em breve.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 220oC e mande o pão lá por 40 minutos. Espere até dourar, você pode colocar o prato com água na prateleira de baixo do forno, então o pão não vai queimar do fundo.
Etapa 6
Esfrie o pão antes de prová-lo. Então você pode usar o produto para suas necessidades.
