Os pastéis magros podem ser muito diversos. Ela desfruta de imensa popularidade durante seu jejum. A torta magra com nozes, passas e damascos secos é um prato muito gratificante e saboroso. Na preparação, esses pastéis são muito simples e o sabor é incomum e aromático. Um deleite maravilhoso durante a Quaresma.
É necessário
- - Passas 50 g
- - Damascos secos 50 g
- - Noz 100 g
- - Farinha 300 gramas.
- - Canela 1 colher de chá
- - Mel 100 g
- - Óleo vegetal 2 colheres de sopa.
- - Cardamomo 1 colher de chá
- - Vanilina 1 pitada
- - Vinagre 1 colher de chá.
- - Soda 1 colher de chá
Instruções
Passo 1
Combine nozes e frutas secas em um recipiente e despeje água fervente neles por 20-30 minutos. Após cozer no vapor, coe e pique com uma faca. Todos os ingredientes, exceto a farinha, misture bem e adicione 250 ml de água morna. Resfrie o refrigerante com vinagre e despeje a espuma resultante na mistura total.
Passo 2
Em seguida, adicione aos poucos a farinha e sove a massa até obter a consistência de creme de leite espesso. Prepare uma assadeira, cubra com óleo e farinha. Despeje a massa e leve ao forno, no qual manterá uma temperatura de 200 graus.
etapa 3
Cozinhe por meia hora, depois verifique com um espeto de madeira se está seco - se não houver umidade, a torta magra está pronta.
