O peixe é um produto saudável que contém muitos oligoelementos necessários ao corpo humano. É adequado até mesmo para alimentos dietéticos. Peixe assado em papel alumínio ficará especialmente saboroso.
É necessário
-
- frustrar;
- peixe vermelho 600 g;
- uma mistura de pimentas;
- temperos para peixes;
- limão 1 pc;
- cebola 1 pc;
- sal;
- verdes.
Instruções
Passo 1
Pegue um peixe, enxágue bem, limpe as escamas, retire a cabeça e as barbatanas, retire todo o interior. Enxágue novamente em água fria corrente. Deixe a água escorrer, seque a carcaça com papel toalha.
Passo 2
Corte o produto em porções. Tempere cada um com sal e temperos. Você pode pegar qualquer tempero, por exemplo, ervas italianas são perfeitas para peixes. Deixe o peixe preparado desta forma deitar-se cerca de 15-20 minutos.
etapa 3
Pegue papel alumínio. Ao usá-lo, o prato acabado manterá todas as suas propriedades úteis, ficará suculento. Lave um limão médio. Corte a fruta em rodelas finas e coloque em papel alumínio. Descasque a cebola, corte também em rodelas, coloque uma segunda camada sobre o limão.
Passo 4
Coloque os pedaços de peixe depositados nas especiarias nas camadas resultantes. Coloque o limão e a cebola por cima na mesma sequência. Enrole a folha de alumínio para que o suco não vaze durante o cozimento. Você pode embrulhar o peixe inteiro ou uma porção de cada vez.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 250 graus. Coloque o peixe em uma assadeira e leve ao forno por 20-30 minutos.
Etapa 6
Retire o prato pronto, desdobre o papel alumínio e coloque as porções nos pratos. Cubra o peixe com o caldo que se formou durante a cozedura e decore com ramos de ervas. Polvilhe com pimenta-do-reino, se desejar. Você pode servir arroz cozido ou batatas como acompanhamento.
