Peixe De Rio Assado Em Papel Alumínio

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Peixe De Rio Assado Em Papel Alumínio
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Vídeo: Peixe De Rio Assado Em Papel Alumínio

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Vídeo: peixe assado no papel alumínio!! 2024, Marcha
Anonim

Todas as recomendações nutricionais dizem que os peixes assados no forno são os mais saudáveis. Aquece igualmente em toda a sua área e a partir daí o seu sabor e aroma tornam-se mais fortes e brilhantes.

Peixe de rio assado em alumínio
Peixe de rio assado em alumínio

É necessário

  • • Qualquer peixe do rio - 2 unidades. 450 g cada;
  • • Sal fino iodado - 200 g;
  • • Salsa e endro frescos;
  • • Uma mistura de especiarias para peixes - 1 embalagem;
  • • Limão fresco - 3 unid.;
  • • Manteiga doce - 50 g.

Instruções

Passo 1

Em primeiro lugar, deve-se preparar bem o peixe. A carcaça deve ser cuidadosamente limpa de escamas, remover todo o interior (incluindo as guelras) e enxaguar bem. A cabeça, barbatanas e cauda não precisam ser cortadas. Se caviar ou leite forem capturados no peixe, eles também devem ser lavados e transferidos juntamente com o peixe preparado para uma tigela especial oblonga.

Passo 2

Em seguida, o peixe deve ser seco. Para este procedimento, você pode usar uma toalha de papel ou guardanapos de papel. Esfregue o peixe bem e generosamente com especiarias e sal. Não só do lado da pele, mas também do abdômen.

etapa 3

Coloque o peixe preparado em folhas de alumínio desdobradas. Cada um com o seu. A folha deve ser tal que o peixe inteiro possa ser embrulhado nela.

Passo 4

Divida a manteiga ao meio. Coloque a salsa picada com endro e um pedaço de manteiga doce na barriga do peixe.

Etapa 5

Esprema o suco de limão fresco e despeje sobre o peixe preparado para assar. Cubra o peixe com papel alumínio, apertando bem. Não deve haver buracos à esquerda.

Etapa 6

Transfira os peixes para uma assadeira na qual serão assados e levados ao forno pré-aquecido a 190 graus. Asse o peixe sem abrir a porta do forno por 25 minutos.

Etapa 7

Abra o forno e retire a assadeira com o peixe. Abra um pouco o papel alumínio em dois lugares e coloque-o de volta por 10 minutos. Você pode decorar com qualquer salada.

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