A carne de frango é facilmente absorvida pelo corpo humano. Com ele, você pode preparar muitos pratos deliciosos e aromáticos, adequados não apenas para o jantar do dia a dia, mas também para uma noite festiva. Por exemplo, um rolo de vegetais pode ser servido inteiro ou em pequenas porções. E é melhor decorar o prato com ervas frescas. O molho de creme azedo com alho é ideal para um pão assim.
É necessário
galinha; - cenoura; - molho de soja; - querida; - cebola; - alho; - sal; - Pimenta; - óleo vegetal; - alho; - linha culinária; - assadeira; - faca; - tábua de cortar; - tesoura; - filme plástico; - a colher; - ralador; - frigideira; - tigela; - ervas frescas; - nata; - queijo
Instruções
Passo 1
Escolha um frango pequeno. Ideal se pesar no máximo 1 kg. Enxágüe a carcaça, seque e corte com uma faca afiada ao longo do peito. Coloque o pássaro delicadamente sobre a mesa, retire a pele. Corte a carne dos ossos com uma faca, pique-a em cubinhos. A polpa pode ser cortada em fatias.
Passo 2
Prepare a marinada. Em um recipiente separado, misture o molho de soja e o mel, as proporções devem ser 2: 1. Coloque a carne por dentro e deixe em local fresco e seco por 1 hora.
etapa 3
Faça o recheio. Passe os legumes por água, rale as cenouras e pique as cebolas em cubos. Frite em uma frigideira até dourar. Pique o alho, acrescente aos legumes, sal.
Passo 4
Coloque a película aderente sobre uma superfície plana e dura, espalhe a pele de frango e os filés por cima. Espalhe suavemente o recheio sobre a superfície.
Etapa 5
Enrole o rolo com plástico, remova-o e amarre o rolo com linha culinária. Ralar o queijo. Polvilhe o pãozinho por cima e coloque-o sobre uma assadeira.
Etapa 6
Asse o pãozinho no forno por no máximo 1 hora a 180 graus. Em seguida, retire, remova o fio. Este prato pode ser servido quente ou frio.
Etapa 7
Faça o molho. Pegue o creme de leite, misture com alho ralado ao seu gosto. Pique a salsinha e os gizes de endro, misture com o molho e sirva com o pãozinho.
