Um pão doce é um pão doce polvilhado com canela e açúcar. Seu nome vem do verbo russo "achatar".
É necessário
- Para o teste:
- - leite - 1 copo;
- - fermento seco - 1 colher de chá;
- - ovo - 1 peça;
- - sal - ½ colher de chá;
- - açúcar - ½ xícara;
- - farinha - 2 copos;
- - manteiga - 2 colheres de sopa.
- Para preencher:
- - manteiga - 1 colher de sopa;
- - maçãs - 2 pcs.;
- - um pouco de suco de limão;
- - maçapão - 1 copo;
- - canela em pó - 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Sove a massa de fermento com os ingredientes listados e leve a levedar em local aquecido. Enquanto a massa está perfeita, prepare o recheio de pão de maçã.
Passo 2
Descasque as maçãs, retire do meio e corte-as em cubinhos. Para evitar que as maçãs fiquem pretas, polvilhe-as com suco de limão. Esfarele a massa de maçapão com a mão ou pique.
etapa 3
Derreta a manteiga e acrescente os cubos ali, aqueça por literalmente 2 minutos e retire do fogo. Coloque a canela e o maçapão nas maçãs.
Passo 4
Sove a massa que saiu e estique bem fina. Sua espessura deve ser de aproximadamente 7 mm. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa e enrole em um rolo. corte-o em pedaços iguais.
Etapa 5
Unte uma assadeira com margarina ou óleo vegetal, coloque os pedaços sobre ela e deixe em local aquecido por 20 minutos para que os pães cresçam novamente. Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse pães com maçãs por 12-15 minutos.
Etapa 6
Coloque os pães prontos em uma tigela, polvilhe levemente com água e cubra com um guardanapo ou toalha limpa. deixe-os esfriar um pouco como estão. a crosta dos pãezinhos ficará macia e eles próprios simplesmente derreterão na boca.
