O linho é cultivado em muitas regiões do nosso país. De suas sementes, obtém-se o óleo de linhaça puro, muito popular entre os amantes de alimentos saudáveis. Qual é a sua utilidade e que dano pode causar ao corpo humano?
O óleo de linhaça é obtido a partir de sementes de linho de duas maneiras: extração e prensagem. O óleo mais puro e saudável é obtido durante o processo de prensagem. Este é um método bastante trabalhoso e caro. Mas, como resultado, você pode obter um produto da mais alta qualidade.
O óleo de linhaça pode ser:
- não refinado - com armazenamento de longo prazo, precipita e se deteriora rapidamente;
- refinado - tem sabor e cheiro fracos, pode ser armazenado por muito tempo;
- hidratado - tem sabor rico e não precipita;
- alvejado desodorizado - praticamente incolor e inodoro.
O óleo de linhaça não refinado é obtido apenas por prensagem. Todos os outros tipos de óleo podem ser submetidos a ambos os tratamentos. Com base nesses dados, descobriu-se que o mais útil é o óleo de linhaça não refinado. Após o tratamento da semente, todas as vitaminas e microelementos permanecem nela.
Benefícios do óleo de linhaça
Todas as principais propriedades úteis deste produto devem-se principalmente aos componentes que o constituem. O óleo de linhaça contém: vitaminas dos grupos A, B, E, K, iodo, zinco, potássio, selênio, fitoesteróis, ácidos graxos. Mas os ácidos ômega-3, 6, 9 têm um valor especial em sua composição, pois têm um efeito benéfico no funcionamento de todo o organismo como um todo e de cada sistema separadamente.
Os benefícios do óleo de linhaça
1. Oferece um efeito restaurador no sistema imunológico do corpo humano após as operações.
2. Dilui o sangue e desobstrui os vasos sanguíneos, o que tem um efeito positivo no funcionamento do coração.
3. Reduz o nível de colesterol no sangue, evitando ataques cardíacos e derrames.
4. Ajuda com dores de cabeça, bem como no tratamento da depressão.
5. Participa dos processos de digestão, trata a constipação e remove os parasitas do intestino.
6. Facilita o tratamento de diabetes e asma.
7. Restaura a visão.
8. Participa do tratamento de doenças renais.
9. Nos homens, aumenta a função sexual.
10. Nas mulheres, protege o corpo das perturbações hormonais.
11. Restaura a força após o esforço físico em atletas devido à rápida decomposição das gorduras.
12. Participa do tratamento de câncer de reto e de mama em mulheres.
13. Com consumo constante, melhora a memória e aumenta a atividade cerebral.
14. Trata acne e queimaduras solares.
15. Restaura o sistema endócrino do corpo.
16. Ajuda o corpo a absorver o cálcio de outros alimentos. Especialmente ajuda pessoas com doenças ósseas.
17. Beneficia não só os adultos, mas também as crianças, melhorando a sua imunidade.
18. É usado para perda de peso, incluindo óleo em várias dietas.
Além de uso interno, o óleo de linhaça faz parte de xampus e bálsamos para restauração capilar, cicatriza feridas. É usado para massagens de doenças articulares. O óleo de linhaça é usado em cosmetologia na fabricação de cremes para a pele que combatem as rugas ao redor dos olhos e suavizam a pele.
Danos do óleo de linhaça
Em alguns casos, apresenta contra-indicações de uso. Em primeiro lugar, isso se aplica a doenças dos sistemas digestivo e geniturinário do corpo humano na fase de exacerbação (pancreatite, diarreia, colelitíase e outras)
Com o aumento da acidez, é melhor excluir este produto da dieta. Também deve ser evitado por mulheres grávidas e lactantes e pessoas que tomam medicamentos antivirais.
Não tome óleo de linhaça e nesses casos:
- com má coagulação do sangue;
- em caso de reações alérgicas;
- com colecistite;
- com inflamação da córnea do olho.
Como tirar óleo de linhaça
A norma média para um adulto de óleo de linhaça por dia é de 2-3 colheres de sopa. eu. O melhor efeito pode ser alcançado se for tomado com o estômago vazio, antes de comer. Em outros casos, a dose diária pode ser diminuída ou aumentada após consulta a um especialista, dependendo da sua condição médica.
