A salada festiva "Delicate Fantasy", claro, vai demorar um pouco, mas você será recompensado com um sabor agradável e deliciará seus convidados com uma combinação de sabores requintada.
É necessário
- Língua de boi cozida (300-400 g)
- filé de frango cozido (300-400 g)
- óleo de girassol refinado
- 6-8 ovos crus
- 2-3 batatas cozidas
- 1 pacote de queijo fundido
- 1 cebola grande
- 1 cacho de cebolas verdes
- pepino em conserva (2-3 unidades)
- pepino fresco (2-3 pcs)
- champignon (300-400 g)
- milho em conserva
- maionese
- pimenta moída
- sal
- açúcar granulado
- vinagre
Instruções
Passo 1
Bata os ovos com três colheres de sopa de maionese, uma pitada de açúcar e uma pitada de sal, cozinhe a omelete em fogo baixo, em óleo de girassol refinado, arrancando a omelete com um garfo. O principal é que não frita por baixo, mas tem a aparência de uma massa macia e homogênea.
Esfrie, corte em cubos pequenos.
Passo 2
Corte a cebola em meias argolas finas, polvilhe com vinagre e polvilhe com pimenta-do-reino e sal. Marinamos por 30 minutos.
etapa 3
Corte a língua de boi cozida e o filé cozido em cubinhos e misture com uma omelete.
Passo 4
Corte o queijo derretido em cubinhos ou rale-o em um ralador grosso. Despeje em um recipiente com omelete picada, frango e língua de boi.
Etapa 5
Despeje os champignon com água fervente, corte em fatias finas ou cubinhos pequenos, sal a gosto, frite levemente em óleo vegetal. Esfrie, despeje em um recipiente com ingredientes prontos.
Etapa 6
Rale pepinos em conserva em um ralador grosso, pique pepinos frescos. Corte as batatas cozidas descascadas em cubos pequenos. Misturamos tudo em um recipiente com os ingredientes.
Etapa 7
Adicione algumas colheres de sopa de milho enlatado tenro.
Etapa 8
Pique a cebola verde finamente. Nós o adicionamos ao resto dos produtos.
Etapa 9
Sal a gosto. Adicione as cebolas em conserva. Enchemo-nos da maionese. Se desejar, você pode adicionar uma colher de creme de leite grosso. Misture delicadamente toda a massa para a salada.
Etapa 10
Esfrie a massa preparada na geladeira antes de servir. Colocamos em uma saladeira. Cubra com maionese, gema fervida picada, cebola verde finamente picada.
Salada "Gentle Fantasy" vai bem com pratos de carnes quentes, frias, destilados.
Convidamos pessoas ou organizamos um jantar romântico para dois.
Bom apetite!
