Uma das mais deliciosas receitas de saladas em versão carteira econômica.
É necessário
- - 500 g de batatas;
- - 5 peças. ovos de galinha;
- - 200 g de cenouras;
- - 200 g de pepinos em conserva em conserva;
- - 2 pçs. latas de espadilha em óleo;
- - endro para decoração;
- - 50 g de queijo duro;
- - 100 g de caviar snack “Caviar;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Pegue uma batata achatada, mais ou menos do mesmo tamanho, com peso total de cerca de meio quilo. Lave bem as batatas em água morna. Para áreas particularmente sujas, você pode usar o lado duro da esponja do prato. Coloque as batatas lavadas em uma panela, cubra com água fria e leve ao fogo. Cozinhe as batatas até que estejam cozidas, cerca de vinte minutos antes da fervura. Retire do fogo e escorra a panela e deixe as batatas esfriarem completamente. Descasque delicadamente as batatas resfriadas e rale em um ralador grosso.
Passo 2
Enxágue bem as cenouras, retire as folhas e a ponta com a raiz. Coloque em uma panela pequena, cubra com água fria e leve ao fogo. Cozinhe até que as cenouras estejam bem perfuradas com um garfo. Retire do fogão, escorra e deixe esfriar. Descasque as cenouras e corte em cubos pequenos.
etapa 3
Seque os pepinos em conserva um pouco da salmoura, corte em cubos pequenos. Ovos cozidos, esfrie e rale em um ralador fino. Retire as espadilhas dos potes e coloque-as sobre uma toalha de papel para retirar o excesso de gordura. Remova os rabos de cavalo e os ossos.
Passo 4
Coloque batatas, cenouras, espadilhas, ovos, batatas e pepino em camadas iguais em uma saladeira. Espalhe um pouco de maionese, sal. Enfeite com queijo ralado por cima, faça uma rede de maionese e distribua o aperitivo de caviar em pequenas porções, decore com endro.
