Chá e café são bebidas que iniciam o dia de uma pessoa, não importa onde ela esteja. Eles ajudam a animar, matar a sede e dar aromas e sabores únicos. O chá e o café são os segundos mais populares no mundo, depois da água potável. Todos os dias, pessoas em todo o planeta bebem mais de 2 bilhões de xícaras de chá e mais de 2,5 bilhões de xícaras de café. Existem muitas variedades da primeira e da segunda bebida, elas diferem umas das outras não apenas em sabores e variedades, mas também em preço.
As variedades de chá e café são imensas, a pessoa escolhe a que melhor se adapta ao seu gosto e, claro, às suas capacidades materiais. Nem todos podem comprar as famosas variedades, e alguém não reconhece nada além de bebidas "em sacolas".
As variedades mais caras e incomuns de chá e café
Kopi Luwak é o café mais valioso do mundo, produzido na Indonésia. É valorizado não tanto pela singularidade dos grãos, mas sim pela forma como são processados. Um quilo de café desse tipo custará US $ 400 aos amantes do café.
O "destaque" da variedade de café Luwak é que ele é um resíduo do animal Luwak. Este pequeno predador adora os frutos do cafeeiro e escolhe os melhores e maduros para as iguarias. Luwak adora café tanto que come mais do que pode digerir. Kopi Luwak - grãos não digeridos que passaram pelo sistema digestivo de Luwak e são expostos a enzimas.
Agora, empresários engenhosos estão tentando estabelecer a produção industrial do café Luwak, mas verdadeiros conhecedores acreditam que isso prejudica o sabor. Afinal, nas fazendas, os animais vivem em gaiolas e não têm a oportunidade de escolher os melhores grãos.
Depois de aprender sobre o valor do café Luwak, Yangshi An, um empreendedor residente da província chinesa de Sichuan, decidiu iniciar a produção de chá de panda. Os pandas, como os luwaks, não digerem totalmente as folhas de bambu comidas, o que foi tomado como base da ideia por um empresário engenhoso. O chá de panda é feito de bambu não processado pelos estômagos de panda - fezes. Yanshi An tomou a decisão certa - havia conhecedores dispostos a pagar US $ 80.000 por quilo de seu produto exclusivo.
Café e chá são apreciados por sua raridade e sabor
O chá mais caro do mundo é o “Scarlet Mantle” (Da Hong Pao), assim chamado por causa da cor dos botões de sua árvore em maio. Da Hong Pao é uma variedade de chá oolong, famosa desde a Dinastia Qing. Essa variedade é vendida exclusivamente em leilões, onde o preço por quilo chega a US $ 700 mil.
A variedade de chá Scarlet Mantle é valorizada não apenas por sua raridade, mas também por seu sabor. O leve amargor inicial de Da Hong Pao é substituído pelo aroma de frutas exóticas, flores e vinho antigo.
O alto custo se deve principalmente à raridade do chá. O fato é que no total existem 6 arbustos na China, dos quais uma escassa colheita de "Manto Escarlate" é colhida uma vez por ano - 500 gramas. A peculiaridade dos arbustos é que, segundo os especialistas, têm mais de 350 anos de idade.
O café mais caro feito sem o aproveitamento de dejetos animais é o Hacienda La Esmeralda. Este café tem um sabor incomparável e custa US $ 104 por 450 G. Os cafeeiros Esmeralda crescem no Panamá, no Monte Baru, à sombra de antigas goiabeiras.
