Existem muitas receitas para fazer um bolo de chocolate. Os principais são baseados em receitas de biscoitos e massa quebrada. Você pode cozinhar tanto um quanto outro de forma rápida, econômica e muito saborosa por conta própria.
É necessário
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- Bolo de Biscoito:
- 6 ovos de galinha;
- 1 xícara de farinha
- 1 xícara de açúcar;
- 4-6 colheres de sopa de cacau em pó.
- Bolo de chocolate com mel:
- 100 g de margarina;
- ¾ parte de um copo de açúcar;
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio;
- 2,5 xícaras de farinha;
- cacau em pó.
Instruções
Passo 1
Pão de ló de chocolate com bolinhas crocantes O biscoito é feito de forma simples - em apenas alguns passos, mas o segredo da massa tenra é seguir rigorosamente todas as instruções.
Passo 2
Pegue seus ovos primeiro. As claras devem ser separadas das gemas. É melhor separar em uma tigela e despejar nas outras duas - de repente, a gema se quebra acidentalmente e se mistura com a proteína.
etapa 3
Bata a proteína até obter uma espuma branca e lembre-se de adicionar um pouco de sal. Você pode adicionar cacau.
Passo 4
Se na sua opinião a massa estiver muito leve (haverá muito mais para adicionar, para que a consistência diminua e a cor desbote ainda mais), você pode derramar cacau em pó sobre o olho - o prato não estrague isto.
Etapa 5
Adicione o açúcar aos poucos, continue batendo. Quando o açúcar se dissolver, acrescente as gemas uma de cada vez.
Etapa 6
Por último, mas não menos importante, adicione farinha. Isso é tudo. Você pode despejar a massa em formas. Acontece mais interessante quando os cupcakes são pequenos.
Etapa 7
Asse no forno a 150 graus. A princípio, não tenha pressa em abrir o forno, senão o biscoito vai assentar. Fure o biscoito com um palito e se estiver seco, seus muffins estão prontos.
Etapa 8
Polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima.
Etapa 9
Derreta o bolo de margarina, dissolva o açúcar. Bata os ovos com o mel e o cacau e despeje na margarina.
Etapa 10
Reduza o fogo, não deixe a mistura ferver. Acalme-se.
Etapa 11
Somente após adicionar refrigerante apagado (vinagre) será necessário trazê-lo de volta a um estado quente - então o conteúdo se transformará em uma espuma espessa.
Etapa 12
Adicione a farinha e sove a massa.
Etapa 13
Coloque a massa em um local aquecido por uma hora.
Etapa 14
Em seguida, leve ao forno até dourar por cerca de cinco minutos.
Etapa 15
Polvilhe farinha nos muffins. Pode ser servido à mesa.
