Khaliat Al Nahl

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Khaliat Al Nahl
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Vídeo: Khaliat Al Nahl

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Vídeo: Сотовый хлеб или улейный хлеб (khaliat al nahal) 2024, Marcha
Anonim

Khaliat al Nahl - traduzido do árabe como uma colmeia de abelhas. É muito fácil encontrar os produtos certos para este prato. E não exige muito. Os pães são muito saborosos e satisfatórios.

Khaliat al nahl
Khaliat al nahl

É necessário

  • - 330 g de açúcar granulado
  • - 350 ml de água
  • - 180 ml de leite
  • - 280 g de farinha
  • - 2.5 Art. eu. óleo vegetal
  • - 1 Colher de Sopa. eu. iogurte ou kefir
  • - sal
  • - 1 colher de chá. fermento em pó
  • - 1 colher de chá. levedura
  • - 1 ovo
  • - 250 g de queijo cottage
  • - gergelim

Instruções

Passo 1

Comece a fazer a massa primeiro, aqueça o leite. Despeje o leite em uma tigela. Adicione óleo vegetal, farinha, iogurte ou kefir, sal, açúcar granulado, fermento e fermento em pó. E coloque em local fresco por 20-30 minutos.

Passo 2

Comece a fazer xarope. Despeje a água em uma panela e adicione o açúcar. Enquanto mexe, leve até o açúcar estar completamente dissolvido. Depois que a calda ferver, você não precisa interferir nela para que os cristais não se formem. Deixe a calda ferver por 10-12 minutos.

etapa 3

Retire a massa e faça uma "linguiça" com ela e corte em 24-25 pedaços iguais.

Passo 4

Cave um buraco na massa de recheio. Coloque o recheio de queijo cottage. E faça um bolinho.

Etapa 5

Aperte a borda em direção ao meio para formar uma bola. Vire e coloque em uma assadeira untada. Separe os pães em um local aquecido, por cerca de 20-25 minutos.

Etapa 6

Pincele os pãezinhos com um ovo batido e polvilhe com sementes de gergelim. E leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.

Etapa 7

Retire o khaliat al nahl e despeje sobre a calda de açúcar, leve ao forno por mais 5 minutos, depois cubra os pães com uma toalha e deixe repousar meia hora.