Os amantes da pizza vão adorar a versão vegetariana deste prato. Você pode fazer essa pizza muito rapidamente se usar uma massa pronta que é vendida em lojas. Se desejar, você mesmo pode fazer a massa de acordo com sua receita favorita.
É necessário
- 1 camada de massa de pizza comprada em loja
- 3 cogumelos
- 1/2 xícara de azeite
- 1 Colher de Sopa. uma colher de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 dente de alho picado
- 1 Colher de Sopa. uma colher de açucar mascavo
- 1 pitada de pimenta vermelha
- 1/4 xícara de água
- 100 gramas de queijo mussarela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pequena cabeça de brócolis
Instruções
Passo 1
Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira pequena em fogo médio. Corte os cogumelos em fatias finas e frite até ficarem macios por cerca de 5-7 minutos.
Passo 2
Desmonte os brócolis frescos em inflorescências, ferva em água fervente ou por um par de 10 minutos, corte. Se você usar brócolis congelado, cozinhe por no máximo 8 minutos. Corte o pimentão em rodelas. Rale o queijo em um ralador grosso.
etapa 3
Cozinhar o molho. Misture o azeite, o vinagre, o gengibre, o alho, o açúcar mascavo, a pimenta vermelha e 1 colher de sopa de água em uma tigela pequena. Enquanto bate, adicione 1 colher de sopa do resto da água para fazer um molho cremoso.
Passo 4
Espalhe o molho na assadeira de massa de pizza. Cubra com queijo ralado, cogumelos, brócolis e pimentão vermelho cortado em rodelas. Assamos no forno de acordo com as instruções do saco de massa.
