Para chá, cacau, café ou qualquer outra bebida semelhante, às vezes você realmente quer algo doce, por exemplo, biscoitos. Naturalmente, os biscoitos podem ser comprados em qualquer loja, mas se você quiser desfrutar não só de um produto saboroso, mas também saudável, prepare os biscoitos em casa usando nozes como base.
Receita de biscoito de noz
Você vai precisar de:
- 200 gramas de manteiga;
- 200 gramas de farinha de trigo;
- três gemas de ovo de galinha;
- um copo de nozes (descascadas);
- 150 gramas de areia;
- uma colher de sopa de conhaque ou rum;
- uma pitada de vanilina;
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio (vinagre apagado).
Pique as nozes com uma faca.
Misture a manteiga com o açúcar, a baunilha e o conhaque, moa tudo até ficar homogêneo.
Adicione as gemas e as nozes à massa cremosa e misture tudo bem.
Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e misture com a massa preparada anteriormente. Sove a massa.
Cubra uma assadeira com papel manteiga untado com óleo, coloque pequenas bolas de massa sobre ela e amasse delicadamente para fazer "bolos". Coloque a assadeira no forno por 15 minutos. A temperatura do forno é de 200 graus.
Como fazer biscoitos de nozes sem farinha
Você vai precisar de:
- 100 gramas de amêndoas;
- 100 gramas de avelãs:
- 50-60 gramas de chocolate amargo;
- um ovo;
- uma colher de sopa de açúcar em pó;
- 1/2 colher de chá de fermento em pó;
- uma pitada de vanilina;
- uma colher de sopa de conhaque.
Moa as avelãs e amêndoas da maneira que for conveniente para você. Rale o chocolate gelado. Misture o chocolate e as nozes em uma tigela funda.
Bata o ovo com o açúcar de confeiteiro até obter picos estáveis, depois transfira a massa resultante para a mistura de chocolate e nozes, acrescente o restante dos ingredientes (conhaque, fermento em pó, vanilina) e misture delicadamente.
Faça bolinhas com a massa maleável resultante e pressione-as com as mãos, transformando-as em "bolos". Coloque os pedaços em uma assadeira untada e leve ao forno por 10 minutos pré-aquecido a 200 graus. Cookies de chocolate com nozes estão prontos.
É importante notar que os cookies de nozes são uma sobremesa de alto teor calórico, então as pessoas que estão observando sua figura não devem se deixar levar por eles.
