Macaroons são um ótimo complemento para o chá da família ou café e guloseimas dos hóspedes. Os biscoitos têm um aroma agradável graças à canela e às gotas de chocolate. Especialmente deliciosos biscoitos de amêndoas quentes com leite.
É necessário
- - 2 ovos;
- - 1 copo de açúcar em pó;
- - 250 g de manteiga;
- - 3 copos de farinha de trigo;
- - 2 colheres de sopa. colheres de canela;
- - 100 g de chocolate amargo;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de refrigerante;
- 1/2 xícara de amêndoas
Instruções
Passo 1
Deixe a manteiga em temperatura ambiente por 40 minutos - 1 hora. Deve ficar macio. Coloque o chocolate no congelador.
Passo 2
Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro com um batedor ou batedeira em velocidade baixa até obter um creme claro e fofo. Adicione 2 ovos e continue batendo.
etapa 3
Despeje o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a farinha na mistura de creme de ovo e sove a massa. Deve ser de plástico, não líquido. Se a massa grudar nas mãos, acrescente um pouco mais de farinha.
Passo 4
Rale o chocolate congelado ou pique com uma faca. Adicione as gotas de chocolate à massa.
Etapa 5
Moa as amêndoas no liquidificador ou amasse e acrescente à massa.
Etapa 6
Faça uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos. Ligue o forno para aquecer até 170 ° C.
Etapa 7
Transforme a massa gelada em bolas e as bolas em tortilhas. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 12-14 minutos.
