Segundo essa receita, as almôndegas são bastante incomuns, pois são preparadas com a adição de gengibre moído em um molho de suco de tomate e abacaxi. Arroz cozido ou batatas são adequados como acompanhamento para almôndegas.
É necessário
- - 550 ml de suco de tomate espesso;
- - 500 g de abacaxi fresco;
- - 450 g de carne moída;
- - 120 g de açúcar;
- - 120 g de pão ralado;
- - 1 cebola;
- - 1 ovo;
- - gengibre em pó, sal.
Instruções
Passo 1
Descasque as cebolas, pique finamente com uma faca afiada. Adicione a farinha de rosca, o gengibre e a cebola picada pela metade à carne moída e acrescente um ovo. Sal a gosto, misture bem a carne picada.
Passo 2
Molde a carne picada em bolas do tamanho de nozes, coloque em um prato de vidro ou recipiente próprio para micro-ondas, cubra com uma tampa. Leve ao microondas e cozinhe em potência média por 5-10 minutos.
etapa 3
Misture o suco de tomate com o açúcar e as sobras de cebola. Corte a polpa do abacaxi fresco em cubinhos, acrescente ao suco, misture.
Passo 4
Despeje as bolas de carne com o molho picante resultante, misture delicadamente - não danifique as bolas. Cozinhe por mais 15 minutos na mesma potência. Durante este tempo de cozimento, as bolas com o molho devem ser retiradas e misturadas delicadamente novamente. Sirva quente, guarnecido com ervas frescas.
