Todo mundo conhece a bebida "Tarhun" desde a infância. Ao que parece, o que se pode cozinhar com essa bebida, além de coquetéis, e como ela pode ser usada na cozinha? Acontece que existem receitas e, ao mesmo tempo, muito saborosas e de dar água na boca.
É necessário
- - 1 copo de farinha;
- - 100 g de passas pequenas;
- - dois ovos;
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de açúcar;
- - 20 g de manteiga;
- - 200 g de creme de leite;
- - bebida "Tarhun";
- - açucar em pó;
- - limão.
Instruções
Passo 1
Mergulhe as passas na bebida morna ou quente "Tarhun". Quanto menos passas você tiver, mais rápido ela ficará de molho.
Passo 2
Para preparar a massa, você precisa quebrar dois ovos em uma tigela e bater na batedeira. Adicione quatro colheres de açúcar, mexendo até que o açúcar granulado se dissolva completamente nos ovos. Adicione duzentos gramas de creme de leite (quanto mais gordo melhor) e a farinha peneirada, mexendo até obter uma consistência espessa e homogênea.
etapa 3
Adicione à massa as passas embebidas com estragão, o refrigerante temperado com suco de limão e reserve a massa para infundir.
Passo 4
Para preparar o glacê, despeje 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro em uma tigela, esprema o suco de meio limão, acrescente o açúcar de confeiteiro, um pouco de "estragão". Bata com uma batedeira até ficar homogêneo.
Etapa 5
Unte as formas de muffin com manteiga (se você não tiver formas de silicone, pode assar muffins em copos de cerâmica). Despeje 2/3 da massa em cada uma das formas. Transfira as formas para uma assadeira e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ° C, por 10-15 minutos.
Etapa 6
Coloque os muffins em um prato e cubra com glacê. Muffins podem ser servidos quentes ou gelados.
