Um sanduíche ou um sanduíche ao estilo russo é um ótimo prato para o café da manhã. Sanduíche havaiano tem uma variedade de frutas em sua composição, o que o torna delicioso e saudável. Você pode escolher qualquer fruta para esta sobremesa ao seu gosto.
Ingredientes do sanduíche:
- Massa folhada congelada (parcialmente descongelada) - 0,5 kg;
- Ovo grande - 1 pc;
- Açúcar em pó.
Ingredientes de enchimento:
- Abacaxi - ½ fruta;
- Kiwi - 2 frutas;
- Passifruto - 1 peça;
- Manga madura - 1 peça;
- Gemas de ovo - 3 unid;
- Natas batidas - 100 g;
- Farinha - 2 colheres de chá.
Preparação:
- Para fazer um sanduíche havaiano, você precisa colocar o forno para pré-aquecer a uma temperatura aproximada de 200 graus. Coloque uma folha de papel vegetal (papel manteiga) em uma assadeira.
- A massa folhada deve ser descongelada até ao fim e estendida. Divida a massa enrolada ao meio e coloque em uma assadeira preparada. Com um pincel de silicone, espalhe o ovo batido sobre a assadeira e polvilhe com um pouco de açúcar.
- Asse no fundo do forno por cerca de 20 minutos, até que a massa esteja levemente dourada e fofa. Corte para fazer 4 bases e 4 topos.
- Descasque o abacaxi e o kiwi. Corte o maracujá ao meio. Corte a polpa da manga em ambos os lados do caroço, descasque e pique.
- Mash 1 kiwi, ¼ abacaxi, ½ polpa de manga e maracujá; use um processador de alimentos. Corte as frutas restantes em cubos.
- Enquanto isso, misture as gemas, o açúcar e a farinha. Adicione ao purê de batatas e bata. Coloque no fogo e cozinhe por 10 minutos, mexendo continuamente. Refrigerar.
- Junte o creme de leite e acrescente o purê de frutas resfriado. Adicione a fruta picada, mexa.
- Coloque as bases em tigelas de servir. Coloque o creme de frutas sobre eles e cubra com a superfície. Polvilhe a superfície dos sanduíches com açúcar de confeiteiro.
