Um delicioso pãozinho para chá com maçã e nozes é preparado muito rapidamente. O pãozinho acaba ficando macio e derrete na boca.
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de farinha
- 120-130 gramas de açúcar
- 4-5 gramas de fermento em pó para massa
Para preencher:
- 3-4 maçãs maduras
- um saco de vanilina (1-2 gr)
- meio copo de quaisquer nozes
- 50-55 gramas de açúcar
1. Misture as maçãs raladas em um ralador grosso com açúcar, baunilha e nozes picadas.
2. Coloque a massa resultante em uma assadeira, no fundo da qual coloque o pergaminho primeiro.
3. Alise a mistura de maçã e nozes em uma assadeira.
4. Bata as claras com um pouco de sal na batedeira.
5. Bata as gemas separadamente por 2 minutos. Em seguida, adicione o açúcar e bata a mesma quantidade.
6. Às gemas batidas, acrescente um pouco de farinha misturada com o fermento em pó e depois as claras.
7. Coloque a massa resultante sobre o recheio deitado sobre uma assadeira e distribua uniformemente.
8. Asse por cerca de 13 minutos. A temperatura recomendada é de 175-180 graus.
9. Vire rapidamente o biscoito pronto em uma mesa coberta com uma toalha (o recheio deve ficar por cima)
10. Enrole o pão de ló quente em um rolo (você pode usar uma toalha para não se queimar).
11. Espere até que o pãozinho esfrie um pouco e saboreie seu delicioso sabor com uma xícara de chá ou café.
