Doces e sobremesas crus fazem bem à saúde e não fazem mal ao corpo, enquanto bolos e pastéis crus também podem ser deliciosos e bonitos. Por exemplo, você pode surpreender sua família e convidados com um bolo de chocolate cru e framboesa muito fácil de fazer.
É necessário
- A Fundação:
- - banana - 1 pc;
- - amêndoas - 200 g;
- - óleo de coco - 1 colher de sopa
- Camada de chocolate:
- - banana - 1 pc;
- - alfarroba não frita - 5 colheres de sopa;
- - óleo de coco - 3 colheres de sopa
- Creme de framboesa:
- - framboesas (suco) - 50 ml
- - óleo de coco - 2 colheres de sopa
- - banana - 2 unid.
Instruções
Passo 1
Como você pode ver, o número de componentes é pequeno aqui. Você vai precisar de bananas maduras e doces de tamanho normal Você pode usar os pequenos e mais doces, mas precisará do dobro deles. Deve ser especialmente notado que nenhum adoçante é usado na preparação do bolo de framboesa de chocolate cru. O sabor doce vem de bananas e suco de framboesa doce.
Passo 2
Em primeiro lugar, vamos preparar a base do bolo. Para fazer isso, moa os grãos de amêndoa crua com uma banana em um moedor de carne ou processador de alimentos, adicione a manteiga amolecida e misture bem.
Em seguida, espalhamos a massa resultante em uma pequena forma. É necessário pré-assentar o filme plástico, cobrindo o fundo e as laterais da fôrma. Distribua a massa uniformemente sobre o fundo e coloque a forma no freezer.
etapa 3
A base irá congelar exatamente o tempo necessário para preparar a camada de chocolate.
Passo 4
Para fazer chocolate, faremos purê de banana de qualquer forma. Adicione a manteiga amolecida e não frita ao purê de banana resultante
alfarroba.
Aqui é necessário fazer uma reserva: para preparar um bolo alimentar cru, é necessária uma alfarroba crua que só foi seca de forma natural. É um pouco mais leve do que a alfarroba torrada, mas apenas com o pó não processado termicamente é que podemos obter um produto alimentar cru.
Etapa 5
Misture bem a massa de chocolate e coloque sobre a base do bolo. Espalhe uniformemente com uma colher ou espátula e coloque no congelador.
Etapa 6
Em seguida, é necessário bater o purê de banana junto com o óleo de coco macio, adicionando aos poucos o suco de framboesa. Coloque o creme resultante por cima da camada de chocolate, distribua uniformemente na forma e leve ao freezer por 2 a 3 horas.
Passado o tempo determinado, retiramos o bolo da forma, transferimos para um prato e decoramos a gosto.
