As variedades mais escuras de arroz são as mais benéficas. Mas raramente são comprados porque são difíceis de cozinhar. A variedade branca não é apenas inútil, mas também prejudicial. É melhor descobrir como cozinhar e consumir tipos de arroz escuro.
É necessário
- Água para infusão - 2 copos.
- Arroz - 1 copo.
- Frigideira.
Instruções
Passo 1
Começamos a cozinhar por imersão. As variedades de arroz escuro não cozinham rapidamente, porque são densas, não foram processadas nem gravadas a partir de oligoelementos, pelo que este produto é uma fonte de saúde. Mergulhe variedades de arroz escuro como ervilhas durante a noite. Alguns afirmam que algumas horas são suficientes para isso, mas não é o caso.
Passo 2
Cozinhar é, neste caso, um processo complexo. Depois de imerso, o arroz é colocado em uma panela, tudo é padrão aqui. O contentor deve ser necessariamente grande - a certa altura terá de ser fechado e, a partir daí, não deverá haver risco de inundar o incêndio. Além disso, nessa panela, o arroz será distribuído ao longo do fundo e ferverá mais rápido. Neste ponto, você pode adicionar sal.
etapa 3
As sutilezas estão associadas ao procedimento de cozimento. Deixe a panela fervendo aberta por um tempo. Essa etapa geralmente dura meia hora.
Passo 4
Com a tampa fechada, o arroz escuro é cozido por cerca de 40 minutos. É preciso verificar o produto o tempo todo, cuidar para que a água não evapore, não inunde o fogão. Durante esse tempo, o fogo deve ser o mais forte possível. O processo é demorado. Não cozinhe este prato 20 minutos antes de seu marido chegar do trabalho.
Etapa 5
Agora você precisa deixar o prato fermentar. O arroz é deixado em uma panela por 20-30 minutos. A tampa não é removida neste momento.
