Um prato incomum "bolas de caramelo" pode ser feito de pipoca comum. Esta iguaria é perfeita para qualquer festa e comemoração. As bolas de pipoca de caramelo são fáceis de levar ao cinema ou ao ar livre. Seus filhos ou convidados vão adorar.
É necessário
- Para 12 bolas:
- -1 colher de sopa de óleo de canola
- -1 xícara de grãos de milho fechados
- -1/2 xícara de nozes
- -1/2 xícara de passas
- -3 copos de açucar
- -1/4 xícara de rum (opcional)
- -3 colheres de sopa de manteiga
- -1 colher de chá de extrato de baunilha
- -1 xícara e 1/2 colher de chá de sal
- -óleo de girassol
Instruções
Passo 1
Encha 1/4 de uma panela grande com óleo de girassol. Leve ao fogo médio. Quando o óleo estiver totalmente aquecido, adicione os grãos de milho. Tampe a panela e agite constantemente. Retire do fogo quando o grão parar de estalar.
Passo 2
Transfira a pipoca para uma tigela de uma panela. Adicione nozes e passas. Deixou de lado. Aqueça o açúcar em uma panela pequena em fogo baixo. Depois que o açúcar derreter completamente, despeje a pipoca por cima e mexa bem.
etapa 3
Quando a pipoca estiver toda coberta de açúcar, coloque um pouco de rum, mergulhe na manteiga e acrescente a baunilha e o sal a gosto. Mexer. Tenha cuidado, o caramelo resultante pode respingar em você. Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com manteiga. Transfira a pipoca da panela para o papel alumínio. Deixe esfriar um pouco.
Passo 4
Use uma colher para transformar a pipoca em bolas e deixe endurecer. Em seguida, despeje a calda de caramelo por cima. Suas bolas de pipoca de caramelo estão prontas.
