Todos nós conhecemos o sabor da pipoca desde a infância. Na maioria das vezes, é vendido em feriados, no mar e nos cinemas. A pipoca é um lanche que tanto adultos como crianças adoram. A pipoca, ou pipoca, é o único grão que rebenta quando aquecido. Os grãos de pipoca explodem porque cada grão contém uma pequena quantidade de água. Quando o grão é aquecido, a água se transforma em vapor. A pipoca é rica em fibras, o que significa que melhora o funcionamento do trato gastrointestinal e reduz os níveis de colesterol no sangue. Para diversificar o sabor deste produto, são utilizados diversos aditivos alimentares. Algumas pessoas adoram pipocas exclusivamente salgadas, outras, doces. Não só a variedade de sabores surpreende, mas também a gama de cores. As crianças gostam mais de comer pipocas doces coloridas. Para agradar a sua família, você mesmo pode fazer pipoca em casa.
É necessário
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- pipoca (8 colheres de sopa);
- açúcar puro (3/4 colheres de sopa);
- açúcar mascavo (3/4 colher de sopa);
- xarope de milho (1/2 xícara);
- água (1/2 colher de sopa);
- vinagre (1 colher de chá);
- sal (1/4 colher de chá);
- manteiga (3/4 xícara).
Instruções
Passo 1
Pegue uma panela e coloque açúcar, xarope de milho, água, vinagre e sal. Misture tudo até ficar homogêneo.
Passo 2
Coloque a panela a gás. Aqueça o conteúdo em fogo médio até ferver. Misturar constantemente. Cozinhe até que a temperatura alcance 260 graus.
etapa 3
Faça o fogo mais silencioso. Adicione a manteiga à massa. Continue mexendo.
Passo 4
Em seguida, pegue a pipoca pronta e adicione ao caramelo resultante. Continue mexendo até a pipoca caramelizar.
Etapa 5
Pegue uma assadeira e coloque papel alumínio sobre ela. Espalhe a doçura resultante em uma camada fina em uma assadeira e leve à geladeira. A pipoca com caramelo está pronta!
