Macarrão com carne é uma combinação bastante saborosa, mas se os assar no forno, previamente dispostos em camadas. Então acredite que absolutamente todos, sem exceção, ficarão felizes com a caçarola obtida desta forma. Como cozinhar e assar corretamente - leia abaixo.
É necessário
- 500 gramas de carne picada;
- 1 cenoura;
- 400 gramas de massa;
- 1 dente de alho;
- 3-4 raminhos de salsa;
- 1 cebola;
- 1 ovo;
- 100 gramas de queijo duro;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- sal e pimenta-do-reino - gosto.
Instruções
Passo 1
Como fazer uma caçarola de macarrão:
Primeiro, descasque e lave as cenouras, depois rale-as em um ralador grosso. Descasque a cebola e o alho e pique finamente. Rale o queijo duro. Pique a salsa lavada.
Passo 2
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, na qual frite as cenouras e as cebolas picadas até dourar. Em seguida, acrescente a salsa e o alho na panela e misture tudo bem. Ferva a mistura, tampada, por um minuto, depois retire do fogo.
etapa 3
Em seguida, acrescente a carne picada aos vegetais fritos acima e misture tudo novamente. Adicione ali o ovo de galinha, bem como a pimenta, o sal e misture tudo de novo.
Passo 4
Encha uma panela com água, salgue e ferva até que o macarrão esteja semi-cozido.
Etapa 5
Agora tome uma forma, com a primeira camada em que coloque metade de toda a parte do macarrão cozido. Em seguida, coloque metade do queijo ralado sobre eles. Em seguida, espalhe uniformemente toda a carne picada com vegetais. Depois, toda a massa restante, depois todo o resto do queijo.
Etapa 6
Cubra o prato com uma tampa e leve ao forno. Tudo deve ser cozido por meia hora, a uma temperatura de 190 graus C. Em seguida, retire a caçarola e corte em porções. Sirva quente.
