Esta omelete incomum de verde brilhante, quase verde claro lembra muito o verão, com suas cores brilhantes, grama verde e uma abundância de frutas e vegetais favoritos. A receita inclui abobrinha, que está prestes a sair das prateleiras, e queijo cottage. Esta combinação incomum transforma uma omelete comum em uma iguaria verdadeiramente real.
É necessário
- - Abobrinha (abobrinha) - 1 un.;
- - Queijo cottage macio e com baixo teor de gordura - 150 g;
- - Ovos de galinha - 4-5 unid.;
- - Azeite - 1 colher de sopa;
- - Alho - 3 dentes;
- - Sal, pimenta do reino moída na hora;
- - Verdes.
Instruções
Passo 1
Lavamos as abobrinhas, cortamos as caudas e esfregamos no ralador grosso.
Passo 2
Descasque e amasse o alho com a ponta de uma faca, pique. Pique a salsa finamente.
etapa 3
Quebre os ovos em um pequeno recipiente. Bata-os bem com um batedor ou batedeira. Tempere com sal e polvilhe com pimenta-do-reino moída na hora.
Passo 4
Introduza o queijo cottage, pré-amassado com um garfo, a abobrinha picada e a salsa. Misture bem novamente.
Etapa 5
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Despeje a mistura de ovo em uma corrente fina e cubra com uma tampa para que a omelete saia e cozinhe no vapor.
Etapa 6
Deixe a omelete cozinhar por 15 minutos.
Etapa 7
Sirva a omelete "verde" pronta com seu molho favorito. Bom apetite!
