Omelete Italiana "Frittata"

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Omelete Italiana "Frittata"
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Vídeo: Omelete Italiana "Frittata"

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Vídeo: OMELETE ITALIANA: FRITTATA 2024, Marcha
Anonim

Segundo a receita tradicional, a omelete italiana Frittata é preparada à base de massa e uma grande quantidade de queijo ralado. Este prato muda completamente a ideia das omeletes. Esta é uma verdadeira torta de vegetais saudável. Você pode cozinhar fritada sem macarrão.

Omelete Frittata
Omelete Frittata

É necessário

  • - 5 ovos
  • - 1 cabeça de cebola
  • - salsa
  • - 2 tomates
  • - azeite
  • - 2 dentes de alho
  • - sal
  • - Pimenta preta da terra
  • - azeite
  • - 100 g de queijo
  • - 1 pimentão

Instruções

Passo 1

Bata os ovos levemente com um batedor. Rale o queijo em um ralador grosso. Pique bem o alho e a salsa. Corte os tomates em fatias finas e os pimentões em tiras curtas.

Passo 2

Frite levemente os tomates e os pimentos no azeite. Adicione a cebola picada, o alho e a salsa ao conteúdo da panela. O tempo total de cozimento é de aproximadamente 5 minutos.

etapa 3

Depois que todos os ingredientes estiverem fritos e as cebolas estiverem douradas, despeje a mistura de ovos na frigideira. Cozinhe o prato por 5-6 minutos, até que as bordas da omelete fiquem firmes.

Passo 4

Polvilhe o pedaço de queijo ralado e leve ao forno. É necessário cozer o prato até o queijo derreter completamente e aparecer uma crosta castanha clara. Sirva "Frittata" com raminhos de salsa ou algumas folhas de hortelã como decoração.

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