Segundo a receita tradicional, a omelete italiana Frittata é preparada à base de massa e uma grande quantidade de queijo ralado. Este prato muda completamente a ideia das omeletes. Esta é uma verdadeira torta de vegetais saudável. Você pode cozinhar fritada sem macarrão.
É necessário
- - 5 ovos
- - 1 cabeça de cebola
- - salsa
- - 2 tomates
- - azeite
- - 2 dentes de alho
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - azeite
- - 100 g de queijo
- - 1 pimentão
Instruções
Passo 1
Bata os ovos levemente com um batedor. Rale o queijo em um ralador grosso. Pique bem o alho e a salsa. Corte os tomates em fatias finas e os pimentões em tiras curtas.
Passo 2
Frite levemente os tomates e os pimentos no azeite. Adicione a cebola picada, o alho e a salsa ao conteúdo da panela. O tempo total de cozimento é de aproximadamente 5 minutos.
etapa 3
Depois que todos os ingredientes estiverem fritos e as cebolas estiverem douradas, despeje a mistura de ovos na frigideira. Cozinhe o prato por 5-6 minutos, até que as bordas da omelete fiquem firmes.
Passo 4
Polvilhe o pedaço de queijo ralado e leve ao forno. É necessário cozer o prato até o queijo derreter completamente e aparecer uma crosta castanha clara. Sirva "Frittata" com raminhos de salsa ou algumas folhas de hortelã como decoração.
