Este rolo em forma de tronco não só parece bonito e original, como também é extremamente saboroso. Experimente cozinhar e deliciar seus entes queridos com deliciosos e aromáticos pastéis.
É necessário
- Para o teste:
- 120 g de farinha de trigo;
- 4 ovos;
- 2 colheres de chá café instantâneo;
- 250 g de creme, 33% de gordura;
- 200 g de açúcar granulado;
- 50 g de nozes (qualquer um serve);
- 1 colher de chá fermento em pó;
- vanilina e sal a gosto.
- Para o creme:
- 150 g de cacau em pó;
- 100 g de manteiga;
- 100 g de açúcar de confeiteiro;
- barra de chocolate amargo;
- vanilina.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos resfriados com o açúcar. Assim que se formar uma espuma densa, sem parar de bater, acrescente meio copo de água e uma pitada de vanilina. Despeje a farinha e o fermento com sal na mistura de ovo preparada.
Passo 2
Forre uma assadeira com papel manteiga e pincele com óleo. Coloque a massa em um pergaminho e leve ao forno por cerca de 20 minutos a 200 ° C. Polvilhe a base preparada para o rolo com açúcar de confeiteiro e corte as pontas para que o bolo fique com a forma correta.
etapa 3
Bata as natas e acrescente 2 colheres de açúcar granulado e café solúvel. Espalhe as natas batidas uniformemente no pão-de-ló, enrole suavemente o bolo até formar um rolo e coloque-o com o lado da emenda voltado para baixo em um prato raso.
Passo 4
Derreta o chocolate amargo em banho-maria e deixe esfriar. Bata a manteiga, adicionando o cacau, o açúcar de confeiteiro e a vanilina, adicione o chocolate líquido morno no final do batimento.
Etapa 5
Unte o rolo de biscoito com creme de chocolate. Usando um garfo, aplique manchas na superfície de forma que a superfície do rolo se pareça com a casca de uma árvore. Se desejar, você pode fazer nós em um "tronco" de biscoito.
