Delicie seus entes queridos com uma porção incomum de sorvete: faça um sanduíche com ele!
É necessário
- Bolacha:
- - 175 g de farinha;
- - 35 g de cacau em pó sem açúcar;
- - 140 g de manteiga;
- - 100 g de açúcar mascavo;
- - uma pitada de sal;
- - 1 gema;
- - 0,5 colher de chá açúcar baunilhado.
- - 500 g de sorvete para o recheio.
Instruções
Passo 1
Peneire o cacau em pó e a farinha em um recipiente grande e misture bem.
Passo 2
Remova o óleo da geladeira com antecedência para amolecer. Em seguida, combine-o com o açúcar em uma tigela do processador de cozinha e leve para uma pasta lisa e fofa.
etapa 3
Adicione ingredientes secos aos ingredientes líquidos e mexa rapidamente até que os ingredientes "firmam". Adicione a gema e a vanilina e misture novamente.
Passo 4
A massa ficará levemente pegajosa, então coloque no freezer por 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus e prepare uma folha de papel manteiga para caber na assadeira.
Etapa 5
Abra a massa congelada em uma pequena camada diretamente sobre uma folha de papel manteiga, transfira para uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Verifique a prontidão com um palito - não deve sair molhado do produto!
Etapa 6
Retire o sorvete da geladeira para derreter um pouco. Quando o biscoito base estiver pronto e completamente resfriado, corte-o ao meio. Cubra o primeiro com sorvete e cubra o segundo. Coloque no congelador por meia hora e depois corte em porções com uma faca de pão.
