Biscoitos com queijo cottage podem servir como um café da manhã rápido quando não há absolutamente nenhum tempo para ficar no fogão por muito tempo. É preparado rapidamente, fica delicioso, o recheio de requeijão dos biscoitos derrete na boca.
É necessário
- - 3 copos de farinha;
- - 1 pacote de manteiga;
- - 100 g de queijo cottage;
- - 3 gemas de ovo;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1 colher de chá de fermento em pó.
- Para preencher:
- - 500 g de queijo cottage;
- - 1 ovo;
- - embalagem de creme;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de iogurte caseiro ou creme de leite;
- - açúcar.
Instruções
Passo 1
Moa a farinha e a manteiga, acrescente o queijo cottage, o açúcar, o sal e o fermento. Junte as gemas e sove a massa. Se for muito denso, você pode adicionar uma colher de creme de leite.
Passo 2
Forre uma assadeira com papel manteiga. Divida a massa em dois. Abra uma parte maior da massa e coloque em uma assadeira. Coloque o recheio de coalhada por cima. Cozinhar é simples: em um processador de alimentos, misture o queijo cottage, os ovos, o açúcar, o iogurte e o creme de leite de um saco. Uma maneira mais fácil de fazer biscoitos de coalhada é pegar qualquer geleia ou geléia em vez de recheio.
etapa 3
Cubra o recheio com as tiras da segunda porção da massa. Lubrifique as tiras com gema batida, pode polvilhar um pouco de açúcar. Você pode colocar o segundo pedaço de massa brevemente no congelador e esfregar em cima do recheio.
Passo 4
Asse por 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Em seguida, esfrie os produtos assados, corte em porções. Os biscoitos com queijo cottage estão prontos.
