Os biscoitos na frigideira são uma das opções mais fáceis e deliciosas para a confecção de assados caseiros. Ingredientes simples e preparação instantânea tornam esta receita perfeita para beber chá.
Ingredientes para fazer biscoitos rápidos:
- cerca de 1, 5 copos de farinha;
- 1 ovo de galinha grande (apenas gema);
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 3 colheres de sopa de creme de leite;
- 3 colheres de sopa de açúcar (o mínimo possível);
- 1 colher de chá de fermento em pó para massa.
Cozinhar biscoitos rápidos em uma panela
1. Retire a gema de um ovo cru grande e bata com o açúcar granulado e o creme de leite.
2. Despeje gradualmente o óleo de girassol refinado, mexendo a mistura.
3. Combine a farinha de trigo com o fermento e peneire gradualmente para uma tigela com um ovo.
4. Sove bem a massa com as mãos para que fique elástica e não grude.
5. Abra uma salsicha fina com a massa (3-5 cm de diâmetro).
6. Corte a salsicha resultante em pedaços de cerca de um centímetro de espessura. Role-os, por sua vez, em bolas com as mãos. Aperte as bolas ligeiramente de cima para baixo para fazer bolos redondos perfeitos.
Dica útil: você pode usar cortadores de biscoitos para criar biscoitos em forma.
7. Aqueça a frigideira em fogo baixo (seque, não unte). Adicione uma porção de biscoitos e leve ao forno dos dois lados por 4-5 minutos.
8. Os cookies devem ser resfriados antes do uso, para que sejam mais saborosos.
