O leite e seus derivados contêm grandes quantidades de cálcio animal, que é importante para o bom funcionamento do corpo. Mas e se você for alérgico a leite, queijo cottage, creme de leite? Ou você é intolerante à lactose? Em seguida, você precisa encontrar outras fontes de cálcio que ajudem a manter a saúde dos ossos, dentes e de todo o corpo.
Uma quantidade insuficiente de cálcio afeta o funcionamento do sistema nervoso:
- a irritabilidade aumenta;
- insônia aparece;
- a memória se deteriora.
O elemento especificado ajuda na redução da pressão arterial, contribui para a manutenção do peso normal e regula os níveis de colesterol. E, surpreendentemente, o cálcio de origem vegetal é muito mais útil do que o encontrado em laticínios.
O que o cálcio vegetal contém
Urtiga. Esta planta é conhecida por suas propriedades curativas, mas nem todo mundo sabe que a urtiga contém uma grande quantidade de cálcio. Os rebentos desta erva ardente servem para preparar uma sopa que tem gosto de sopa de repolho azeda e é muito útil, principalmente no início do verão. A bebida de urtiga não contém apenas cálcio, mas também vitaminas de que as mulheres precisam para ter beleza e saúde.
Sementes de Sesamo. Eles contêm a maior parte do cálcio de origem vegetal. As sementes são adicionadas a saladas e produtos culinários. É melhor usar sementes de gergelim não torradas.
Salsão. Não contém muito cálcio, mas é extremamente útil para o organismo, por isso vale a pena incluí-lo na sua alimentação habitual. O aipo é bom para bebidas e saladas. Quando combinado com outros alimentos, você obtém vitaminas e minerais suficientes para seu corpo.
Beterraba e brócolis. Esses alimentos são necessários para uma dieta balanceada, saudável e adequada, além de obter a quantidade necessária de cálcio. Beterraba e brócolis são usados no preparo de sopas, acompanhamentos, sucos e saladas.
Groselha preta. Esta baga é rica em vitaminas, oligoelementos, incluindo cálcio. É consumido cru, são preparados sucos, sucos de frutas, compotas e conservas. As groselhas são fáceis de congelar no inverno, mas não perdem suas propriedades medicinais e benéficas.
