Os rolos de lavash armênio estão ganhando cada vez mais popularidade. E isso não é surpresa, pois um prato fácil de preparar será um ótimo lanche para convidados inesperados, um delicioso café da manhã para toda a família ou um belo complemento para qualquer refeição. Além disso, hoje se conhece um grande número de receitas para fazer um pão sírio, e sua imaginação permitirá que você traga sempre algo novo para o prato.
É necessário
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- pão pita - 3 peças;
- maionese - 500 g;
- salsa - um grande ramo;
- cogumelos (qualquer) - 700 g;
- queijo - 350 g;
- manteiga (para fritar).
Instruções
Passo 1
Pegue a primeira folha de pão pita. Espalhe sobre a mesa e pincele generosamente com maionese. Lave a salsa e pique finamente. Em seguida, espalhe uniformemente sobre a maionese e cubra com uma segunda folha de pão sírio.
Passo 2
Lave os cogumelos. Pique-os bem e frite na manteiga até dourar. Não se esqueça de sal a gosto. Lubrifique a segunda folha de pão sírio com maionese e coloque os cogumelos fritos sobre ela.
etapa 3
Cubra com uma terceira folha de pão sírio e polvilhe com maionese da mesma maneira. Rale o queijo em um ralador grosso. Coloque por cima da maionese.
Passo 4
Enrole o rolo. Para fazer isso, segure com cuidado uma das bordas do pão sírio e comece a torcê-lo lentamente. Certifique-se de que o recheio não cai. Além disso, se você enrolar o rolo não muito apertado, não poderá cortá-lo perfeitamente. Envolva o rolo acabado com filme plástico. Dê-lhe uma forma cilíndrica plana e coloque na geladeira por pelo menos 1 hora. Ao servir, corte em porções e decore com salsa.
