Pãezinhos de cebola de dar água na boca podem ser feitos de forma rápida e fácil. Esses pães têm sabor e aroma incríveis e são ideais para uma variedade de guisados como lanche.
Ingredientes necessários:
Cebola grande - 1 peça
Sal - 1 colher de chá
Queijo cottage - 250 gramas
Ovos - 2 peças
Óleo vegetal - 10 colheres de sopa
Fermento em pó - 1 sachê
Gema de graxa - 1 peça
Farinha - 500 gramas
Leite - 100 ml + 1 colher de sopa para escovar
Processo de cozimento:
Adicione 8 colheres de sopa de manteiga à coalhada, bem como os ovos e o sal e bata tudo na batedeira. Em seguida, peneire a farinha e misture com o fermento em pó, um punhado de farinha deve ser deixado no fundo. Misturamos a massa da coalhada e a farinha, amassamos a massa.
Em seguida, pique finamente a cebola descascada, frite no óleo até dourar, após o que é necessário deixar a cebola esfriar e misturar à massa.
A massa deve ser dividida em 12 pedaços iguais, após os quais cada pedaço é transformado em uma "linguiça" de aproximadamente 20 centímetros de comprimento. As salsichas resultantes precisam ser amarradas com um nó.
Em seguida, você precisa colocar os pães com cebola em uma assadeira forrada com pergaminhos. Em seguida, unta-se a superfície dos pães de cebola com uma mistura de gemas de ovo batidas com leite. Depois de untar, a assadeira com pãezinhos deve ser levada ao forno pré-aquecido a 200 graus. O tempo de cozimento para pães de cebola no forno é de 20-25 minutos.
Deliciosos pães estão prontos, bom apetite!
Depois de cozidos, os pães de cebola podem ser servidos como aperitivo para sopas de outono-inverno. Você também pode cortar esses pãezinhos e espalhar, por exemplo, patê sobre eles, que vai deixar o sabor dos pães de cebola ainda mais gostoso e rico.
