O tradicional bolo inglês de gengibre, servido no Natal no Reino Unido, pode ser assado em um curto espaço de tempo. Sinta o sabor da celebração inglesa em sua mesa.
É necessário
- -3 xícaras de farinha multiuso
- -1,5 colher de sopa de gengibre em pó
- -1 colher de chá de canela em pó
- -1/2 colher de chá cravo moído
- -1/4 colher de chá de sal
- -1 xícara de manteiga, temperatura ambiente
- -1/2 xícara de açúcar mascavo embalado
- -1 ovo grande
- -1 xícara de melaço
- -2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- -1 copo de água fervente
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Derreta a manteiga em uma panela.
Passo 2
Peneire a farinha, o gengibre, a canela, o cravo e o sal em uma tigela média. Postergar.
etapa 3
Numa batedeira, bata as natas, a manteiga e o açúcar em velocidade média até formar uma espuma clara. Junte os ovos até ficar homogêneo.
Passo 4
Em uma tigela pequena, dissolva o bicarbonato de sódio em água fervente. Postergar.
Etapa 5
Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com água ou bicarbonato de sódio. Não misture.
Etapa 6
Coloque a massa resultante uniformemente em uma panela e leve ao forno por 40-50 minutos.
Etapa 7
Deixe esfriar um pouco antes de servir. Recomendado para ser servido com leite ou chá quente.
