Uma caçarola nutritiva e saudável com kupat, couve-flor e brócolis, perfeita para uma refeição familiar do dia a dia. Cozinhar essa caçarola para o jantar ou almoço é uma opção muito vencedora, pois atrairá adultos e crianças.
Ingredientes:
- 3 kupaty (enchidos crus em lata);
- 200 g de couve-flor;
- 4 batatas (tamanho médio);
- 200 g de repolho de brócolis;
- 30 g de cenouras frescas;
- 100 g de feijão verde;
- 2 ovos de galinha;
- 450 ml de leite UHT.
Preparação:
- Qualquer assadeira servirá para esta caçarola. É melhor pré-lubrificar a forma de metal com qualquer óleo, e se você usar silicone, não precisará lubrificar com nada.
- Corte kupaty ou salsichas em círculos. Coloque-os na camada inferior na parte inferior da forma escolhida, distribua-os uniformemente por toda a área.
- Descasque as batatas cruas, lave, corte em tiras curtas, coloque uma segunda camada nas salsichas.
- Lave os dois tipos de repolho (couve-flor e brócolis) e desmonte em pequenas inflorescências. Se for usar repolho congelado em um pacote, primeiro você deve descongelá-lo. Essa couve já vem limpa e desmontada em porções, essa é a sua comodidade. Espalhe os botões de repolho por todo o molde.
- Lave o feijão verde fresco e corte em pedaços menores, coloque em uma forma. Não é necessário descongelar o feijão congelado, pode colocar direto na forma, já está cortado como deveria.
- O número de cenouras mostrado na lista de receitas refere-se a cenouras que já foram picadas. Para beleza, você pode cortá-lo com uma faca de papelão ondulado. Coloque as fatias de cenoura em cima de todos os outros ingredientes.
- Quebre alguns ovos em um recipiente separado e despeje sobre o leite, bata na batedeira até ficar homogêneo. Salgue a mistura de ovo e leite a gosto, despeje sobre o conteúdo da forma.
- Coloque a caçarola no forno por uma hora a 180 graus.
