O pãozinho com creme de chocolate-banana parece muito bom e apetitoso, e só quero provar um pedacinho.
É necessário
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de farinha;
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de açúcar;
- - 4 coisas. ovos;
- - 1 saco de vanilina;
- - sal;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de cacau em pó;
- - 1 colher de chá de café instantâneo;
- - 1-2 colheres de sopa uma colher de água (água fervente);
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de óleo vegetal;
- - ½ colher de chá de fermento em pó.
- Para o creme:
- - 200 g de creme de leite (40%);
- - 100 g de chocolate;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar de confeiteiro;
- - 1 banana;
- - 1 colher de chá de conhaque (rum);
- - 1 saqueta de creme espessante.
Instruções
Passo 1
Bata as claras em uma espuma branca, adicionando gradualmente uma pitada de sal e 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar, continue a bater. Bata as gemas, a baunilha e o açúcar restante separadamente. Sem parar de mexer, acrescente o óleo vegetal aos poucos. Misture delicadamente a mistura de gemas com as claras.
Passo 2
Misture a farinha peneirada com o fermento. Misture o café e o cacau com água em um recipiente separado até ficar homogêneo.
etapa 3
Coloque 2/3 da massa em uma assadeira de 36 x 28 cm, coberta com pergaminho. Depois de adicionar a mistura de cacau e café ao 1/3 restante da massa, misture e espalhe em forma de borrões sobre uma leve camada de massa, desenhando padrões caóticos com um palito.
Passo 4
Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 15-20 minutos. Cubra a camada cozida com um pano de prato, vire rapidamente e remova o pergaminho. Enrole a camada ainda quente com uma toalha em um rolo e deixe esfriar.
Etapa 5
Para o creme de leite, bata o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o espessante até ficar homogêneo. Moa a banana até ficar um purê e misture com o chocolate e o conhaque derretido em banho-maria, misture bem.
Etapa 6
Misture o creme de leite com a mistura de chocolate e banana. Desdobrando o rolo resfriado, cubra com creme e enrole novamente, aparando as bordas.
